ഡെറാഡൂൺ ; വിശ്വാസത്തിന്റെയും ഭക്തിയുടെയും മഹത്തായ ഉത്സവമായ കൻവാർ യാത്രയ്ക്ക് ഒരുങ്ങി ഉത്തരാഖണ്ഡ് . മുഖ്യമന്ത്രി പുഷ്കർ സിംഗ് ധാമിയുടെയും ആരോഗ്യ മന്ത്രി ഡോ. ധാൻ സിംഗ് റാവത്തിന്റെയും നേതൃത്വത്തിൽ ആരോഗ്യ വകുപ്പ് കർശനമായ കർമ്മ പദ്ധതി ഇതിനായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് . ലക്ഷക്കണക്കിന് ഭക്തർക്ക് ശുദ്ധവും സുരക്ഷിതവുമായ ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് സമഗ്രമായ നിരീക്ഷണ കാമ്പയിൻ ആരംഭിക്കും. ഹലാൽ എന്ന പേരിൽ തുപ്പൽ കലർന്ന ആഹാരം നൽകുന്നവർക്കെതിരെ കർശന നടപടികൾ സ്വീകരിക്കും.
യാത്രാ റൂട്ടുകളിൽ ഉള്ള എല്ലാ ഹോട്ടലുകൾ, ധാബകൾ, വണ്ടികൾ, ഫാഡുകൾ, മറ്റ് ഭക്ഷ്യ വ്യാപാരികൾ എന്നിവർക്ക് ചില പ്രധാന നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ടെന്നും അവ പാലിക്കേണ്ടത് നിർബന്ധമാണെന്നും ആരോഗ്യ സെക്രട്ടറിയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ, മരുന്ന് ഭരണ കമ്മീഷണറുമായ ഡോ. ആർ. രാജേഷ് കുമാർ പറഞ്ഞു. ഓരോ കച്ചവടക്കാരനും തന്റെ ലൈസൻസിന്റെയോ രജിസ്ട്രേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റിന്റെയോ ഒരു ക്ലീൻ കോപ്പി തന്റെ സ്ഥാപനത്തിലെ ഒരു പ്രധാന സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കണം, അതുവഴി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അത് എളുപ്പത്തിൽ കാണാൻ കഴിയും.
ചെറുകിട വ്യാപാരികളും വണ്ടി ഉടമകളും അവരുടെ ഫോട്ടോ പതിച്ച തിരിച്ചറിയൽ കാർഡും രജിസ്ട്രേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റും കൈവശം വയ്ക്കുകയും പ്രദർശിപ്പിക്കുകയും വേണം. ഹോട്ടലുകൾ, ഭക്ഷണശാലകൾ, ധാബകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവയിൽ വ്യക്തമായി കാണാവുന്ന സ്ഥലത്ത് ‘ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പ്രദർശന ബോർഡ്’ സ്ഥാപിക്കണം, അതുവഴി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിന് ആരാണ് ഉത്തരവാദിയെന്ന് ഉപഭോക്താവിന് അറിയാൻ കഴിയും.
ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കാത്തവർക്കെതിരെ 2006 ലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമത്തിലെ സെക്ഷൻ 55 പ്രകാരം കേസെടുക്കും, ഇത് ₹2 ലക്ഷം വരെ പിഴ ചുമത്താം. ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ ഉദ്യോഗസ്ഥരും ഈ ഉത്തരവുകൾ കർശനമായി പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. ഭക്തരുടെ ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയും ഉണ്ടാകില്ല.
ഹരിദ്വാർ, ഡെറാഡൂൺ, തെഹ്രി, പൗരി, ഉത്തരകാശി ജില്ലകളിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ പ്രത്യേക സംഘങ്ങളെ വിന്യസിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ സംഘങ്ങൾ പന്തലുകളിൽ നിന്ന് പാൽ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയുടെ സാമ്പിളുകൾ പതിവായി ശേഖരിച്ച് പരിശോധനയ്ക്കായി ലബോറട്ടറികളിലേക്ക് അയയ്ക്കും. ഏതെങ്കിലും സാമ്പിൾ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബന്ധപ്പെട്ട സ്ഥലം ഉടനടി അടച്ചുപൂട്ടും.
കൻവാർ യാത്രയിൽ പന്തലുകൾ, ഭണ്ഡാരങ്ങൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണ കേന്ദ്രങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയും ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് ആരോഗ്യ സെക്രട്ടറിയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ, മരുന്ന് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ കമ്മീഷണറുമായ ഡോ. ആർ. രാജേഷ് കുമാർ പറഞ്ഞു. മായം ചേർക്കുന്നവർക്കും മാനദണ്ഡങ്ങൾ ലംഘിക്കുന്നവർക്കും എതിരെ ഉടനടി നിയമനടപടി സ്വീകരിക്കും
ലൈസൻസില്ലാതെ ഭക്ഷ്യ വ്യാപാരം നടത്തുന്നവർക്കെതിരെ ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയും കാണിക്കില്ലെന്ന് സർക്കാർ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ, മരുന്ന് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ അഡീഷണൽ കമ്മീഷണർ . താജ്ബർ സിംഗ് ജഗ്ഗി പറഞ്ഞു. മായം ചേർക്കുന്നതോ നിയമങ്ങൾ ലംഘിക്കുന്നതോ ആയവർക്ക് ക്രിമിനൽ നടപടികളും സാമ്പത്തിക പിഴയും നേരിടേണ്ടിവരും.എല്ലാ ദിവസവും സ്വീകരിച്ച നടപടികളുടെ റിപ്പോർട്ട് ഓരോ ജില്ലയിൽ നിന്നും സർക്കാരിന് അയയ്ക്കും. മേൽനോട്ടത്തിന്റെ ചുമതല മുതിർന്ന ഉദ്യോഗസ്ഥരെ ഏൽപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും തലത്തിൽ വീഴ്ച കണ്ടെത്തിയാൽ ബന്ധപ്പെട്ട ഉദ്യോഗസ്ഥർക്കെതിരെ കർശന നടപടി സ്വീകരിക്കും.
