തൃശൂർ: കേരള കലാമണ്ഡലത്തിൽ ഇതുവരെ നിലനിന്നിരുന്ന രീതികള് തിരുത്തിക്കുറിച്ച് ചിക്കൻ ബിരിയാണി വിളമ്പി. വിദ്യാർത്ഥികളുടെ നീണ്ട കാലത്തെ ആവശ്യമെന്ന പേരിലാണ് പുതിയ മെനു നടപ്പിലായിരിക്കുന്നത്. കലാമണ്ഡലത്തിന്റെ ചരിത്രത്തില് ആദ്യമായാണ് കാമ്പസില് നോണ് വെജ് ഭക്ഷണം അനുവദിക്കുന്നത്. ഇതിനെതിരെ പ്രതിഷേധം ശക്തമാണ്.
വിയ്യൂര് സെന്ട്രല് ജയിലില് നിന്നുള്ള ചിക്കന് ബിരിയാണിയാണ് കാന്റീനില് വിളമ്പിയത്. 1930 ല് സ്ഥാപിതമായ കലാമണ്ഡലത്തില് ഗുരുകുല സമ്പ്രദായത്തിലുള്ള പഠനത്തിന്റെ പാരമ്പര്യ രീതികള് അനുസരിച്ച് വെജിറ്റേറിയന് ഭക്ഷണമാണ് അനുവദിച്ചിരുന്നത്. പുതിയ കാലത്തിന്റെ മാറ്റത്തിന് അനുസരിച്ച് നോണ് വെജ് ഉള്പ്പെടെ ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാഹചര്യം വേണമെന്ന് വിദ്യാര്ത്ഥികള് ആവശ്യപ്പെട്ടു വരികയായിരുന്നു.
ചിക്കന് ബിരിയാണി ഒരു തുടക്കം മാത്രമാണെന്നും, മെനുവില് കൂടുതല് മാറ്റങ്ങള് ഇനി പ്രതീക്ഷിക്കാമെന്നും മൃദംഗം വിദ്യാര്ത്ഥിയും സ്റ്റുഡന്റ്സ് യൂണിയന് ചെയര്മാനുമായ അനുജ് മഹേന്ദ്രന് പറഞ്ഞു. അതേ സമയം ഫാക്കല്റ്റി അംഗങ്ങള് അടക്കം ഒരു വിഭാഗം ഇതിനെതിരെ രംഗത്തെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഉഴിച്ചില്, പിഴിച്ചില് തുടങ്ങിയ ഓയില് തെറാപ്പിക്ക് വിധേയമാകുമ്പോള് സസ്യേതര ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വിദ്യാര്ത്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുമെന്നാണ് ഇവരുടെ വാദം.
