മുംബൈ : ഇന്ത്യയിലെ മിക്ക ആളുകളും രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ ഉടനെ വെറും വയറ്റിൽ ചായ കുടിക്കാറുണ്ട്. പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ചായ തിളപ്പിച്ച് വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കാറുണ്ട്. ഈ ചായ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല രുചിയുണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ചീത്തയാണ്.
ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല. ഇത് ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി, വയറു വീർക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. ചായ കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ രാവിലെ ഹെർബൽ ടീ കുടിക്കുന്നത് ഒരു ശീലമാക്കുക. നിങ്ങളുടെ വയറിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന അത്തരമൊരു ഹെർബൽ ടീ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വെറും 5 മിനിട്ടിൽ ഈ ചായ തയ്യാറാകും. വീട്ടിൽ ഹെർബൽ ടീ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും അതിൽ എന്താണ് വേണ്ടതെന്നും അറിയുക.
ഹെർബൽ ടീ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ആദ്യ പടി- ഒരു പാനിൽ 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ പച്ച പെരുംജീരകം വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. ഇനി 15-20 തുളസിയില ചതച്ച് ഇളക്കുക. 4-5 ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. 2 പച്ച ഏലയ്ക്കയും 1 കഷണം ശർക്കരയും ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
രണ്ടാമത്തെ പടി- വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കുറയുമ്പോൾ, ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ഹെർബൽ ടീ തയ്യാറാണ്, ഇത് കുടിക്കുന്നത് ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, പുളിച്ച പൊള്ളൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പരിഹാരമാകും. ഈ ഹെർബൽ ടീ വയറിന് ഒരു അനുഗ്രഹമാണ്.
മൂന്നാമത്തെ പടി- ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഈ ചായ കുടിക്കുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ജലദോഷം, ചുമ എന്നിവയുടെ പ്രഭാവം കുറയുന്നു. രാവിലെ വയറു വീർക്കൽ, ഗ്യാസ് രൂപീകരണം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് ഈ ചായ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ഈ പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്നെല്ലാം ആശ്വാസം ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഇതിലെ മസാലകൾ മാറ്റാം. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കാം. ഗ്രാമ്പൂവിന് പകരം കുരുമുളകും ഉപയോഗിക്കാം. ചിലപ്പോൾ പെരുംജീരകത്തിന് പകരം ജീരകം അല്ലെങ്കിൽ സെലറി എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം. മഴക്കാലത്ത് ഈ ചായ കുടിക്കുന്നത് പലതരം അണുബാധകളെയും തടയും. ജലദോഷവും ചുമയും ഭേദമാക്കുന്നതിന് ഈ ചായ വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
