ഓറഞ്ച് ജെല്ലി

ചേരുവകള്‍

ഓറഞ്ച് തൊലി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് രണ്ട് ഓറഞ്ചിന്റെ

ഓറഞ്ച് നീര്-550 എംഎല്‍

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര-115 ഗ്രാം

ജലാറ്റിന്‍ പൗഡര്‍-115 ഗ്രാം

വെള്ളം- മൂന്ന് ടീ. സ്പൂണ്‍

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു സോസ് പാനില്‍ 150 എംഎല്‍ ഓറഞ്ചുനീരും രണ്ട് ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തതും എടുത്ത് അടുപ്പത്ത് വയ്‌ക്കുക. പഞ്ചസാരയിട്ട് അലിയിക്കുക. ശേഷം വാങ്ങി വയ്‌ക്കുക. 15 മിനിട്ടിന് ശേഷം ഒരു മസ്ലിന്‍ തുണിയിലൂടെ ഇതരിച്ച് മറ്റൊരു പാത്രത്തില്‍ ശേഖരിക്കുക. മിച്ചമുള്ള ഓറഞ്ചുനീര് ഇതില്‍ ചേര്‍ക്കുക.

ഒരു കപ്പില്‍ പൊടി രൂപത്തിലുള്ള ജലാറ്റിന്‍ ഇട്ട് 3 ടേ.സ്പൂണ്‍ വെള്ളമൊഴിച്ച് 1-2 മിനിട്ട് വച്ച് സ്‌പോഞ്ച് രൂപത്തിലാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തില്‍ കുറച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് അതിലേക്ക് ഈ കപ്പ് വച്ച് 2-3 മിനിട്ട് ചൂടാക്കുക. ജലാറ്റിന്‍ അലിഞ്ഞിരിക്കും. ഇത് വാങ്ങി ആറാന്‍ വയ്‌ക്കുക. ഇനി ഇത് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിലേക്ക് ചേര്‍ക്കുക. നന്നായിളക്കുക. സെറ്റാകും വരെ ഫ്രിഡ്ജില്‍ വയ്‌ക്കുക. പിന്നീട് വിളമ്പുക.