Monday, September 21, 2026
ജന്മഭൂമി
ePaper
  •  
  • Latest News
    • Kerala
    • India
    • World
    • Marukara
  • Vicharam
    • Editorial
    • Main Article
    • Article
  • Sports
    • Cricket
    • Football
    • Hockey
    • Chess
    • Athletics
    • Badminton
  • Entertainment
    • Mollywood
    • Bollywood
    • Hollywood
    • New Release
    • Review
    • Interview
    • Music
    • Miniscreen
  • More
    • Varadyam
    • Technology
    • Special Article
    • Defence
    • Automobile
    • Parivar
    • Social Trend
    • Travel
    • Lifestyle
    • Health
    • Agriculture
    • Environment
    • Fact Check
    • Education
    • Career
    • Literature
    • Astrology
  • Local News
    • Thiruvananthapuram
    • Kollam
    • Pathanamthitta
    • Alappuzha
    • Kottayam
    • Idukki
    • Ernakulam
    • Thrissur
    • Palakkad
    • Malappuram
    • Kozhikode
    • Wayanad
    • Kannur
    • Kasargod
  • Samskriti
  • Business
  •  
  • Latest News
    • Kerala
    • India
    • World
    • Marukara
  • Vicharam
    • Editorial
    • Main Article
    • Article
  • Sports
    • Cricket
    • Football
    • Hockey
    • Chess
    • Athletics
    • Badminton
  • Entertainment
    • Mollywood
    • Bollywood
    • Hollywood
    • New Release
    • Review
    • Interview
    • Music
    • Miniscreen
  • More
    • Varadyam
    • Technology
    • Special Article
    • Defence
    • Automobile
    • Parivar
    • Social Trend
    • Travel
    • Lifestyle
    • Health
    • Agriculture
    • Environment
    • Fact Check
    • Education
    • Career
    • Literature
    • Astrology
  • Local News
    • Thiruvananthapuram
    • Kollam
    • Pathanamthitta
    • Alappuzha
    • Kottayam
    • Idukki
    • Ernakulam
    • Thrissur
    • Palakkad
    • Malappuram
    • Kozhikode
    • Wayanad
    • Kannur
    • Kasargod
  • Samskriti
  • Business
ജന്മഭൂമി
  • Latest News
  • ePaper
  • Kerala
  • India
  • World
  • Marukara
  • Vicharam
  • Sports
  • Technology
  • Entertainment
  • Samskriti
  • Varadyam
  • Business
  • Health
  • Lifestyle
Home
Literature

അക്ഷരം വറുത്തിട്ട മീന്‍രുചി

കാസര്‍കോട് നീലേശ്വരത്തെ കവ്വായി കായലില്‍ നിന്നാരംഭിച്ച യാത്ര തിരുവനന്തപുരം പാര്‍വതി പുത്തനാറിലെത്തുമ്പോള്‍ നാട്ടു രുചിയുടെ മീന്‍കറി നാവിലും മനസ്സിലും കപ്പലോട്ടം നടത്തുകയാണ്. നാട്ടുമീന്‍ രുചിയുടെ എരിവും പുളിവും ചേര്‍ന്ന സാഹിത്യ സദ്യയാണ് പുസ്തകം.

കെ. മോഹന്‍ദാസ്byകെ. മോഹന്‍ദാസ്
Dec 6, 2020, 11:54 am IST
inLiterature

ക്യാമറകൊണ്ട് കവിത രചിക്കുകയെന്ന് ആലങ്കാരികമായി പറയാറുണ്ടെങ്കിലും റസല്‍ ഷാഹുലിന്റെ കാര്യത്തില്‍ അത് അക്ഷരംപ്രതി ശരിയാണ്. ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗംതന്നെയായ ക്യാമറയും കൊണ്ട് മറ്റൊരു കവിത രചിക്കാമെന്ന് പത്രപ്രവര്‍ത്തകനായ യുവാവ് അനുഭവത്തിലൂടെ കാണിച്ചു തരുന്നു. അതാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ പുസ്തകമായ ‘രുചി മീന്‍ സഞ്ചാരം.’

മലയാള മനോരമയുടെ തൃശൂര്‍ യൂണിറ്റിലെ ചീഫ്  ഫോട്ടോഗ്രാഫറായ റസലിന്റെ യാത്രയും മീനറിവും പാചകവും ചേര്‍ന്ന പുസ്തകമാണ്  രുചി  മീന്‍ സഞ്ചാരം. കാസര്‍കോട് നീലേശ്വരത്തെ കവ്വായി കായലില്‍ നിന്നാരംഭിച്ച യാത്ര തിരുവനന്തപുരം  പാര്‍വതി പുത്തനാറിലെത്തുമ്പോള്‍ നാട്ടു രുചിയുടെ മീന്‍കറി  നാവിലും മനസ്സിലും കപ്പലോട്ടം നടത്തുകയാണ്. നാട്ടുമീന്‍ രുചിയുടെ എരിവും പുളിവും  ചേര്‍ന്ന സാഹിത്യ സദ്യയാണ് പുസ്തകം. അതിനൊപ്പം സംസ്‌കാര മധുരവും, നമ്മള്‍ പലരും മറന്നുപോവുന്ന ശുദ്ധനാട്ടുകഥയുടെ തുടിപ്പും  താളവും. ഇനിമയാര്‍ന്ന കൗതുകത്തിന്റെ ചെകിളകളില്‍ റസല്‍ സ്‌നേഹപൂര്‍വം ഒളിപ്പിച്ചുവച്ച തനതു രീതികള്‍ അതീവ ഹൃദ്യമാണ്. പുസ്തകത്തിലൂടെ കടന്നുപോവുമ്പോള്‍ ചാറ്റല്‍ മഴയില്‍ തോട്ടിറമ്പില്‍ വാഴയിലയും ചൂടിയിരിക്കുന്നതും, ചൂണ്ടയില്‍ കുടുങ്ങിയ മീന്‍ പിടയുന്നതും, മണ്‍ചട്ടിയില്‍ ഉള്ളി വറവില്‍ കിടന്ന് മീന്‍ തിളയ്‌ക്കുന്നതും, നറുമണം മൂക്കിന്റെ സമനില തെറ്റിക്കുന്നതും അനുഭവിക്കാനാവും.

വെറുതെ മീനുകളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരണമാണ് പുസ്തകമെന്ന ധാരണയുണ്ടെങ്കില്‍ തെറ്റി, നാടിന്റെ തനിമയും ഇനിമയും ചേര്‍ന്ന രസക്കൂട്ടാണ് ഇതില്‍ മൊരിഞ്ഞു കിടക്കുന്നത്. വായനക്കാരന്റെ മനസ്സിലൂടെ അക്ഷരങ്ങളുടെ ഘോഷയാത്രയല്ല, മറിച്ച് നാവിലെ രസമുകുളങ്ങളെയും, കണ്ണിലെ കൃഷ്ണമണിയെയും ഉദ്ദീപിപ്പിച്ചു കൊണ്ടുള്ള വാക്കുകളുടെ ഉത്സവമാണ് പകര്‍ന്നാടുന്നത്. ഭക്ഷണവും വസ്ത്രവുമാണ് ഒരു നാടിനെ അറിയാനുള്ള എളുപ്പ വഴിയെന്നാണ് പൊതുവെ പറയാറ്. അങ്ങനെ നോക്കുമ്പോള്‍ റസല്‍ ഷാഹുല്‍ ഓരോ നാടിനെയും (പ്രദേശത്തെയും)അതിന്റെ തനിമയോടെ പൊതു ജനമധ്യേ അവതരിപ്പിക്കുകയാണ്.  

ചേരുവകളുടെ അകമ്പടിയില്‍ മീന്‍രുചിയുടെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന രീതി ഭാഷാപ്രയോഗത്തിലും ശൈലിയിലുമുണ്ട്. പത്രപ്രവര്‍ത്തനത്തിന്റെ തുടക്കത്തില്‍ തന്നെ പുരസ്‌കാരത്തിന് ഷാഹുല്‍ അര്‍ഹനായത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം ഈ പുസ്തകം വായിച്ചാല്‍ കിട്ടും. ഗാന രചയിതാവും കവിയും സാമൂഹിക സാംസ്‌കാരിക പ്രവര്‍ത്തകനുമായ പൂച്ചാക്കല്‍ ഷാഹുലിന്റെ മകന് രക്തത്തില്‍ തന്നെ കലാസാംസ്‌കാരിക ചൈതന്യം അലിഞ്ഞുകിടപ്പുണ്ട്.

നാട്ടറിവുകള്‍ തേടുന്നവര്‍ക്കും വിദ്യാര്‍ഥികള്‍ക്കും രുചിമേളത്തില്‍ ആഴ്ന്നിറങ്ങുന്നവര്‍ക്കും അങ്ങേയറ്റം പ്രയോജനപ്രദമാണ് ‘രുചി മീന്‍ സഞ്ചാരം’. പേരുപോലെ തന്നെ ഇതില്‍ രുചിയും മീനും സഞ്ചാരവും ഒന്നിച്ചു ചേര്‍ന്നിരിക്കുന്നു. നാട്ടറിവുകള്‍ക്കൊപ്പം നാട്ടുരുചിയെങ്ങനെ പരുവപ്പെടുത്തിയെടുക്കാമെന്നും പറയുന്നുണ്ട്. കൊതിപ്പിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകള്‍ പുസ്തകത്തിന്റെ തിലകക്കുറിയാണ്. ഓരോ പ്രദേശത്തെയും കൈപ്പുണ്യം പേറുന്നവരുടെ രുചി സമൃദ്ധമായ പാചകക്കുറിപ്പുകള്‍ പുസ്തകത്തെ വേറിട്ട അനുഭവമാക്കുന്നു. വായിക്കൂ, അനുഭവിക്കൂ, പകര്‍ന്നു നല്‍കൂ എന്നത്രേ റസല്‍ഷാഹുല്‍ പറയാതെ പറയുന്നത്.

Tags: പുസ്തകംഭക്ഷണം
Share
Tweet
Send
Share
Share
Send

ബന്ധപ്പെട്ട വാര്‍ത്തകള്‍

കുരുക്ഷേത്ര പ്രകാശന്റെ സംഘ ദര്‍ശനമാലിക ഗ്രന്ഥപരമ്പരയുടെ കോട്ടയം ജില്ലയിലെ പുസ്തക പ്രകാശനം കുരുക്ഷേത്ര പ്രകാശന്‍ എംഡി കാഭാ സുരേന്ദ്രന്‍ ചാക്യാര്‍കൂത്ത് കലാകാരന്‍ പൊതിയില്‍ നാരായണ ചാക്യാര്‍ക്ക് നല്കി നിര്‍വഹിക്കുന്നു
Kottayam

‘സംഘ ദര്‍ശനമാലിക’ പുസ്തക പ്രകാശനം

Varadyam

വിചാര വിപ്ലവത്തിന് വഴിയൊരുക്കാം

World

പാസ്പോര്‍ട്ടും വിസയുമില്ലാതെ പാകിസ്ഥാനിലേക്ക് മടക്ക ടിക്കറ്റെടുക്കാനെത്തി; പെണ്‍കുട്ടി പിടിയില്‍

India

തിരുവനന്തപുരം ഉള്‍പ്പെടെ 64 സ്റ്റേഷനുകള്‍ 20 രൂപയ്‌ക്ക് ഭക്ഷണം; പ്രത്യേക കൗണ്ടറുകള്‍ തുറക്കാനൊരുങ്ങി റെയില്‍വേ

Literature

ജന്മഭൂമി ബുക്സിന്റെ ‘ധര്‍മ്മായണം’ കാവ്യം; സ്വാമി ചിദാനന്ദപുരി പ്രകാശനം നിര്‍വഹിക്കും

പുതിയ വാര്‍ത്തകള്‍

ചിപ്പ് ഡിസൈന്‍ ഇനി ഏവര്‍ക്കും; അര്‍ദ്ധചാലക വിപ്ലവത്തിന് വഴിതുറന്ന് ‘ചിപ്പ്ഇന്‍’

സംസ്ഥാനത്ത് കനത്ത മഴ; മരണം ഒൻപതായി, മലപ്പുറത്ത് അഞ്ച് മൃതദേഹങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, തിരച്ചിൽ തുടരുന്നു 

ഗൂഗിളിൽ ആശുപത്രികളുടെ വിവരങ്ങൾ തിരയുന്നവരാണോ,​ സൂക്ഷിക്കുക, നിങ്ങളെ ലക്ഷ്യമിട്ട് പുതിയ തട്ടിപ്പ്

വെളിച്ചെണ്ണ പാല്‍, തേന്‍ എന്നിവ കലര്‍ത്തി രണ്ടാഴ്ച ഉപയോഗിച്ചാൽ ചര്‍മത്തിന്റെ പ്രായം പത്തുവയസ്സ് കുറയും

ആര്‍എസ്എസ് ശതാബ്ദിയുടെ ഭാഗമായി ജന്മഭൂമി പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്ന പ്രത്യേക പതിപ്പ് 'പ്രസര' യുടെ കവര്‍ ചിത്രത്തിന്റെ പ്രകാശനം രാമകഥാ കോണ്‍ക്ലേവ് ഉദ്ഘാടന വേദിയില്‍ കേന്ദ്രമന്ത്രി രാജ്‌നാഥ് സിങ് നിര്‍വഹിക്കുന്നു

നാടിന്റെ മനംകവര്‍ന്ന രാമകഥാ കോണ്‍ക്ലേവ്

എംഎംഎ: ചരിത്ര മെഡല്‍ ഉറപ്പിച്ച് സുചിക തരിയാല്‍

ഭാരത വ്യോമസേനാ മേധാവി എയര്‍ ചീഫ് മാര്‍ഷല്‍ അമര്‍ പ്രീത് സിങ്ങും ജപ്പാന്‍ വ്യോമസേനാ മേധാവി ജനറല്‍ തകേഹിറോ മൊറിറ്റയും ജോധ്പൂരിലെ വ്യോമസേനാ താവളത്തില്‍

തേജസില്‍ പറന്ന് ജപ്പാന്‍ വ്യോമസേനാ മേധാവി; ‘മേക്ക് ഇന്‍ ഇന്ത്യ’യുടെ കരുത്തെന്ന് പ്രശംസ

എറണാകുളം ഭാസ്‌കരീയം കണ്‍വെന്‍ഷന്‍ സെന്ററില്‍ ജന്മഭൂമി സംഘടിപ്പിച്ച രാമകഥാ കോണ്‍ക്ലേവിന്റെ സമാപനസഭയില്‍ മഹാമണ്ഡലേശ്വര്‍ സ്വാമി ആനന്ദവനം ഭാരതി സ്വാമി അനുഗ്രഹഭാഷണം നടത്തുന്നു. ബിജെപി ദേശീയ സെക്രട്ടറി കെ.സുരേന്ദ്രന്‍, എം.ജി. സര്‍വകലാശാല വിസി ഡോ. ഡി. മാവൂത്ത്, കണ്ണൂര്‍ സര്‍വകലാശാല വിസി കെ.കെ. സാജു, ഡോ. എ. കൃഷ്ണമൂര്‍ത്തി സമീപം

രാമകഥാ കോണ്‍ക്ലേവിന് സമാപനം: സനാതന സംസ്‌കൃതി ലോകത്തോട് സംവദിച്ചത് രാമായണത്തിലൂടെ: സ്വാമി ആനന്ദവനം ഭാരതി

ഗുരുദേവ മഹാസമാധി ശതാബ്ദിയിലെ ആത്മപ്രതിജ്ഞ

നവഗ്രഹങ്ങളുടെ ദോഷങ്ങൾ അകറ്റാൻ ലളിതമായ പരിഹാരം

  • About Us
  • Contact Us
  • Terms of Use
  • Privacy Policy
  • AGM Announcements

© Mathruka Pracharanalayam Limited.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies.

ജന്മഭൂമി ഓണ്‍ലൈന്‍
ePaper
  • Home
  • Search Janmabhumi
  • Latest News
  • Kerala
  • India
  • World
  • Marukara
  • Vicharam
  • Samskriti
  • Varadyam
  • Sports
  • Entertainment
  • Health
  • Parivar
  • Technology
  • More …
    • Business
    • Special Article
    • Local News
    • Astrology
    • Defence
    • Automobile
    • Education
    • Career
    • Literature
    • Travel
    • Agriculture
    • Environment
    • Fact Check
  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
  • AGM Announcements

© Mathruka Pracharanalayam Limited.
Tech-enabled by Ananthapuri Technologies.